关于餐饮企业成本管理的研究
发表时间：2023年11月20日 浏览：80次
摘要：餐饮业经过三年寒冬，作为人民基本生活的服务行业正在慢慢回暖，而餐饮企业准入门槛低，处于完全竞争，大型餐饮企业想要快速恢复盈利能力，除了积极刺激人民的消费，成本管理也至关重要。本文针对餐饮业成本管理低效的问题，结合丘二馆餐饮管理有限公司这个实例，通过对成本管理理念、成本管理制度、成本核算体系、成本管理信息化四个方面分析存在的问题，正确认识成本管理的重要性，提出相应的对策及建议，以提高餐饮企业成本管理的效率，实现利益最大化。
关键词：餐饮企业;成本管理;丘二馆公司;问题;对策;
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